７） 白瓷（しらし）の量産化と地方への拡散。
? １０世紀に入ると、猿投窯や尾北窯などの尾張での灰釉陶器である白瓷の生産は、技術
革新と伴に生産が一気に拡大します。白瓷の需要範囲も、東海西部や畿内に限られていた
ものが、東山道を通じて、中部山岳地帯や多賀城廃寺などの東北南部にまで広がります。
中部山岳地帯や東北、北関東で出土する白瓷は、主に東濃系の窯で作られたもので、東海〜
関東に掛けての白瓷は、三河、遠江（とおとおみ）の諸窯で作られたものです。
? １０〜１１世紀には須恵器の生産は衰退し、白瓷の生産が中心に成ります。
?） 作られる器の種類も、高坏（たかつき）、高盤、平瓶などから、椀や皿類を中心に水注、
各種壷、鉢、合子など需要に応じた、新たな種類の器が登場します。
?） 東日本での白瓷の需要は、新興の富裕農民層の増えた事も原因です。
律令制度の崩壊と、気候の温暖化により農業生産が拡大します。白瓷の需要もこの様な背景が
有った事が次第に明らかになります。
?） １０世紀末〜１１世紀には、美濃焼が全国的に使われる様になります。
? 同時期に無釉の椀、皿、盤、瓶類に線彫りの草花、飛雲、飛禽などの文様を付けたものが
登場します。
? 量産化には窯の改良も大きく寄与する事に成ります。
即ち、底面の傾斜が緩やかになり、椀や皿を十数枚も重ね焼きし効率化を果たす様になります。
又、焼成方法も燃料を多く使う還元焼成より、酸化焼成する様になり少なくする事も出来、
更に燻製による炭素の吸収を抑える事で、より美しい白瓷や青瓷（あおし、せいじ）が作れる様
になります。又、燃焼室と焼成室が分離され、分焔柱を設置し、焔の流れる向きをコントロール
する事で、ある程度恣意的に焼く事が出来る様に成ります。
? １２世紀に入ると、焼成室の容積を著しく拡大させ、更なる量産化を進めます。
１１世紀後半以降、日宋貿易が盛んに成ると、中国より陶磁器が輸入される様になります。
この輸入品は中央や地方の官衙（やくしょ）、寺院、貴族、上層階級に普及し、猿投窯などの
焼き物は、他に販路を求める事に成ります。時を同じにして、地方の農村の興隆により、一般
農民層の需要が増える事で、安価な焼き物を供給する為、量産化が進められます。
但し、生産の拡大に伴い、素地の粗雑化、轆轤技術の低下、灰釉技術の簡略化などの質の
低下を招き、粗悪な日常食器を作る事に成ります。
８） 生産地の拡大。
１２世紀（平安時代末）から猿投窯では、山茶碗を中心に山皿などを生産する様になります。
注： 山茶碗とは、口径１５ｃｍ前後で、高さは５〜６ｃｍ程度の無釉の浅い碗形です。
山皿は、径が８ｃｍ程度の小皿で、山茶碗と一緒に焼かれています。用途は仏飯器や
灯明台として使われたと思われます。 これらは、大量生産が可能な日用雑器です。
山茶碗の生産は、次第に愛知県知多半島方面や渥美半島などに移り、猿投窯での生産は、
徐々に衰退して行きます。
猿投窯での制作品の変化や、地方への拡散の原因は、当時中国からの陶磁器の輸入の増大と
猿投窯の支配層（荘園領主、在地領主など）の移動などの他、原料（粘土）や燃料（薪）の枯渇が
挙げられています。
以上で白瓷の話を終わります。